Sable Cuisine
Restaurant destinatie in inima Muntilor Apuseni
Haute Gastronomy
Dictata de natura
La Sable Cuisine, gastronomia contemporana este ghidata de natura, ingrediente de sezon si respectul pentru fiecare produs.
Un restaurant destinatie unde peisajul, atmosfera si bucataria creeaza o experienta pe care merita sa o traiesti.
Deschis tuturor, exclusiv pe baza de rezervare.
O destinatie gastronomica
Sable Cuisine este un restaurant destinatie unde fiecare experienta incepe cu natura si continua la masa. Aici, ritmul muntelui, ingredientele atent alese si atentia pentru fiecare detaliu transforma o simpla masa intr-un moment pe care il vei tine minte.
Nu este doar despre ceea ce se afla in farfurie, ci despre locul, timpul si atmosfera care completeaza fiecare preparat.
Gastronomie contemporana, dictata de natura
La Sable Cuisine, fiecare preparat incepe cu alegerea ingredientului potrivit.
Produsele premium, sezonalitatea, tehnica si atentia pentru detalii definesc o bucatarie contemporana in care natura stabileste directia, iar ingredientul ramane intotdeauna in centrul experientei.
Fara compromisuri. Doar gust autentic, echilibru si respect pentru produs.
Chef Silviu Chelaru
Experienta culinara de la Sable Cuisine poarta semnatura Chef-ului Silviu Chelaru.
Abordarea sa este ghidata de un principiu simplu: ingredientele de cea mai buna calitate au nevoie de respect, precizie si echilibru.
Rezultatul este o bucatarie contemporana, sincera si rafinata, in care fiecare farfurie este construita cu intentie, iar ingredientul ramane intotdeauna in centrul experientei.
Experientele Sable Cuisine
Grilling & Wine
Redescopera gustul autentic al preparatelor gatite la foc deschis.
Chef Silviu Chelaru transforma gratarul intr-o experienta gastronomica rafinata, unde ingredientele premium, focul si precizia se intalnesc intr-un echilibru perfect.
Wine Deck
Un pahar de vin, o priveliste spectaculoasa si linistea Muntilor Apuseni.
Wine Deck este locul unde timpul incetineste, iar fiecare apus devine parte din experienta. O invitatie la conversatii lungi, vinuri atent alese si momente pe care iti vei dori sa le retraiesti.
Pranz in mijlocul naturii
O pauza de la ritmul cotidian.
Servit pe terasele cu vedere spre vale, pranzul la Sable Cuisine pune in valoare ingredientele de sezon intr-un cadru care invita la relaxare si la bucuria unei mese fara graba.
Cina la apus
Pe masura ce soarele coboara peste munti, atmosfera devine parte din experienta.
Preparatele, vinurile si peisajul se completeaza firesc intr-o seara dedicata gustului, conversatiilor si momentelor petrecute impreuna.
Preparatele
Fiecare preparat este construit in jurul ingredientului.
Produse atent selectionate, tehnica precisa si o abordare contemporana definesc fiecare experienta culinara de la Sable Cuisine.
Deschis tuturor
Nu este nevoie sa fii cazat la Raven’s Nest pentru a descoperi Sable Cuisine.
Restaurantul este deschis tuturor celor care isi doresc o experienta gastronomica aparte, exclusiv pe baza unei rezervari efectuate in avans.
Program
1 Mai – 15 Iunie: Deschis in weekend
15 Iunie – 12 Septembrie – Deschis zilnic
13 Septembrie – 1 Noiembrie – Deschis in weekend
Informatii despre rezervare
Pentru confirmarea rezervarii se achita un avans de 250 lei/persoana, suma fiind dedusa integral din nota finala.
Dupa efectuarea rezervarii vei primi un link securizat de plata prin e-mail si SMS.
Rezervarea este confirmata dupa achitarea avansului.
Unele experiente merita drumul pana la ele
La Sable Cuisine nu vii doar pentru ceea ce se afla in farfurie. Vii pentru drumul care te scoate din ritmul orasului, pentru aerul curat al Muntilor Apuseni, pentru linistea care schimba ritmul unei zile si pentru o experienta gastronomica pe care natura o influenteaza la fiecare pas.
Aici, destinatia este la fel de importanta ca masa.
Recenzii
Intrebari frecvente
Unele experiente nu se povestesc. Se traiesc.
Te asteptam la Sable Cuisine pentru o experienta gastronomica unde natura, ingredientele si gastronomia contemporana se intalnesc intr-un singur loc.